安徽省市场监管部门在一次覆盖全省的食品安全专项监督抽检中，发现共有30家食品生产企业存在不合格情况。这些企业涉及糕点、炒货、方便食品、饮料等多个品类，尤其是预包装食品领域问题较为集中。其中，阜阳市有几家企业被点名，引发本地消费者关注。
据了解，此次抽检重点针对超市、便利店、电商平台销售的预包装食品，检测项目包括微生物指标、食品添加剂、重金属残留、标签标识等。结果显示，30家企业中，部分产品存在菌落总数超标、防腐剂用量不符合标准、过氧化值异常等问题。预包装食品因为便于储存和运输，消费量大，一旦出现质量问题，影响范围较广。
阜阳市涉及的企业主要分布在颍州区、颍东区和太和县，产品涵盖方便面、粉丝、糕点以及坚果炒货等常见预包装食品。具体问题包括：某企业生产的方便粉丝检出铝残留量超标；另一家企业的芝麻糕大肠菌群不符合食品安全国家标准；还有一家炒货企业的核桃仁过氧化值超标，可能影响口感和食品安全。目前，属地市场监管部门已责令相关企业下架召回问题产品，并依法立案调查。
对于普通消费者来说，购买预包装食品时应养成查看标签的习惯。首先要看生产日期和保质期，避免购买临期或过期产品；其次要留意配料表和营养成分表，尤其是添加剂种类较多的产品；最后尽量选择正规商超或品牌旗舰店购买，留存购物凭证，以便出现问题时维权。
食品安全无小事。安徽省市场监管部门表示，将持续加大抽检和曝光力度，对屡次不合格的企业实施重点监管。阜阳本地消费者若发现相关问题产品，可拨打12315进行投诉举报。希望各食品企业能严格落实主体责任，真正让老百姓买得放心、吃得安心。
